| 牛肉陈村粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 牛肉陈村粉条热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于郑多燕173分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉陈村粉条的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、沙茶酱（适量）、生粉（适量）、盐（少许）、蒜头酱汁（适量）
1/15. 将牛肉用生粉、沙茶酱、盐拌均腌制半小时
2/15. 将陈村粉铺开
3/15. 将牛肉铺上
4/15. 卷起来
5/15. 放入蒸炉蒸12分钟
6/15. 蒸好后切成两半
7/15. 装盘
8/15. 淋上蒜头酱汁（蒜头酱汁做法见我的菜谱肠粉的制作过程）
9/15. 完成
10/15. 好吃
11/15. 牛肉的鲜嫩，加上河粉的韧滑和汤汁的香味，真是所谓的佳肴
12/15. 喜欢吃细嫩的牛肉的朋友们也可以将牛肉剁成碎末
13/15. 我爱吃有点嚼劲的就没有剁碎
14/15. 不错
15/15. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、促进康复、补中益气等功效；可与鸡蛋、芥蓝、姜搭配；与田螺、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、消炎等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉陈村粉条热量1037 千卡
- 脂肪80 克
- 蛋白质39.47 克
- 碳水化合物103.8 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾332 毫克