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高汤水煮鱼

高汤水煮鱼的热量和减肥功效

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高汤水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
芹菜叶20千卡20千卡0.8克0.1克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
总量1315高汤水煮鱼热量/卡路里1145千卡
水中柔软体操 热量1145千卡,相当于水中柔软体操286分钟消耗的热量...240

高汤水煮鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

草鱼(一条)、生姜(一块)、茴香(适量)、朝天辣椒干(5个)、芹菜叶(适量)、米酒(3勺)、水豆腐(一盒)
高汤水煮鱼的做法图解1

1/8. 我们的材料有:盒豆腐!

高汤水煮鱼的做法图解2

2/8. 将鱼洗净切块!

高汤水煮鱼的做法图解3

3/8. 准备好生姜切片,将辣椒干和茴香洗净备用,芹菜叶少许,放入盘中备用!

高汤水煮鱼的做法图解4

4/8. 首先我们把油锅热好,加入水,直至水彻底煮开,将备好的鱼块入锅煮!

高汤水煮鱼的做法图解5

5/8. 然后煮至沸腾,放入米酒去腥,(此处可用啤酒或是料酒代替,但为了口感和营养,建议最佳使用米酒为好!)加入辣椒干和生姜提味!

高汤水煮鱼的做法图解6

6/8. 然后将豆腐块放入,小火煮至沸腾(此处豆腐应该稍切大块,不然水沸腾了易碎!)最后放入盐,调味!

高汤水煮鱼的做法图解7

7/8. 最后一步,我们要放入味精适量,放入一半的芹菜叶,起锅!

高汤水煮鱼的做法图解8

8/8. 装盘后放入另一半的芹菜叶,添加色彩,会更美观哦!

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、滋补、促进血液循环等功效;可与豆腐、木耳、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助脾开胃、开胃进食、健胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、平肝降压、祛湿等功效;可与香菇、明虾、北极虾 搭配;与鸡肉、虾、虾米相克,同食可能会引起不适;

米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、美容、滋补等功效;

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营养信息

  • 高汤水煮鱼热量1145 千卡
  • 脂肪6.23 克
  • 蛋白质24.26 克
  • 碳水化合物46.61 克
  • 231.4 毫克
  • 82 毫克
  • 2.51 毫克
  • 1004 毫克

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