| 剁椒黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 948克 | 剁椒黄花鱼热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于爵士舞144分钟消耗的热量...288 | |||||
剁椒黄花鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、剁椒（适量）、洋葱（一个）、葱姜蒜末（一碗）、花椒大料桂皮（适量）、啤酒（一听）
1/1. 黄花鱼洗净备用
2.葱姜蒜切末塞进鱼肚子和鱼身上花刀里，鱼肚子开口处用牙签闭合
3.加入料酒，一品鲜，少量盐腌制
4.锅里少油放入鱼煎至两面变色取出（为了保质鱼的完整用一个平盘将鱼从锅里取出）
5.放入洋葱，老干妈，翻炒在加入淹鱼的汤汁
6.把鱼放到洋葱上小火煮，再把剁椒铺满鱼的表面
7.加入少量白糖，醋，啤酒
8.中途有两次用勺子把汁浇到鱼上
9.鱼用平盘出锅，大火收汁
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、和胃止血、安神止痢等功效；可与福寿鱼、山楂、卷心菜搭配；与猪肝、香菇、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、祛风湿等功效；可与小白菜、娃娃菜、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、补钙等功效；可与玉米、羊肉、松子搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、促消化等功效；与扇贝、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒黄花鱼热量689 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.76 克
- 碳水化合物22.99 克
- 钠111 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾401 毫克