| 蒜香四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 325克 | 蒜香四季豆热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于帆船运动288分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（200克）、蒜末（7瓣）、食用油（适量）、八角（一个）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 四季豆洗净，切丝备用
2/6. 油盐水焯一下，焯熟
3/6. 焯熟，捞出放凉水过凉，保持豆角漂亮的绿色
4/6. 热锅凉油，下蒜末、八角，小火煸出香味，蒜末至金黄色
5/6. 下豆角翻炒，盐适量，根据自己口味，香油几滴，炒匀。
6/6. 出锅～
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、利水消肿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与醋、火腿、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、降血脂等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、健胃、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香四季豆热量864 千卡
- 脂肪206.1 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物97 克
- 钠10097.7 毫克
- 钙374 毫克
- 铁35.3 毫克
- 钾962 毫克