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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的热量和减肥功效

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清蒸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒油117千卡900千卡0克100克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量795清蒸黄花鱼热量/卡路里1397千卡
堵缝隙 热量1397千卡,相当于堵缝隙310分钟消耗的热量...270

清蒸黄花鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(1条)、大葱(1颗)、姜(1块)、大蒜(三瓣)、食用油(3勺)、花椒油(2勺)、料酒(少许)、食盐(少许)
清蒸黄花鱼的做法图解1

1/5. 黄花鱼一条,如果是冷冻的须自然解冻。鱼打去鱼鳞,除去内脏腮花备用,鱼身改三处花刀备用。

清蒸黄花鱼的做法图解2

2/5. 切葱片,姜片,细葱丝,细姜丝,蒜拍碎,干辣椒洗净切细丝。

清蒸黄花鱼的做法图解3

3/5. 姜片插入改好刀口中,鱼身鱼肚内撒少许料酒,食盐。鱼身撒葱片,鱼肚内铺葱片姜片,蒜碎,腌制10分钟。

清蒸黄花鱼的做法图解4

4/5. 蒸锅放足量水大火烧开出气,倒去鱼盘中多余水分,上锅蒸10分钟后取出,倒出水分,取出鱼身鱼肚的葱姜蒜,鱼身铺上新的葱丝,姜丝,辣椒丝。

清蒸黄花鱼的做法图解5

5/5. 炒锅中放食用油和花椒油,烧九成热浇于鱼身上,摆盘上桌。

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、安神止痢、和胃止血等功效;可与西兰花、菜花、鲫鱼搭配;与红薯、鲢鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抑菌、降低胆固醇等功效;可与兔肉、粳米、明虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌症、促消化等功效;可与醋、莴笋、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、高脂血症、冠心病等功效;

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营养信息

  • 清蒸黄花鱼热量1397 千卡
  • 脂肪204 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物60.6 克
  • 39170.3 毫克
  • 211 毫克
  • 4.63 毫克
  • 977 毫克

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