红烧剔骨鸭腿肉的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、减肥强体等功效；可与绿豆芽、醋、墨鱼搭配；与山药、大白菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、宽肠通便等功效；可与牛里脊、牛肉、豆角搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与香菜、鳕鱼、豆浆搭配；与白萝卜、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、止热痢、养胃生津等功效；可与酸菜、白菜、山药搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；