| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 210克 | 生日蛋糕热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于健身操164分钟消耗的热量...280 | |||||
生日蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白砂糖（蛋白）（20克）、白砂糖（蛋黄）（60克）、食用油（40克）、低筋粉（85克）、柠檬汁（数滴）
1/7. 1把所有的东西准备好
2/7. 2蛋白蛋黄分离，分别将蛋白和蛋黄放进两个锅
3/7. 用打蛋器打蛋黄分别加入白砂糖，牛奶，食用油，加入低筋粉时低筋粉要过筛
4/7. 打蛋白，滴几滴柠檬汁去腥，然后加糖（60克糖分三次加）用打蛋器提起有倒三角形。
5/7. 5然后把蛋白分三次放进打好的蛋黄里，翻搅，搅匀。搅好倒入模型。
6/7. 把模型提起震两下震出气泡放入烤箱，上下火150度烤50分钟
7/7. 涂上奶油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与辣椒、百合、紫菜搭配；与田鸡、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防高血压等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、开胃等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量764 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物85.32 克
- 钠145 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾262 毫克