| 酸奶芝士慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油芝士 | 克 | 411千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 38千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 647克 | 酸奶芝士慕斯蛋糕热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡，相当于山地车308分钟消耗的热量...498 | |||||
酸奶芝士慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、饼干碎（适量）、奶油芝士（200毫升）、酸奶（200毫升）、淡奶油（200毫升）、砂糖（50克）、吉利丁粉（11克）、纯净水（50克）
1/5. 将黄油隔热融化，加入饼干碎，拌匀倒入模具中，6寸圆模活底盘放层油纸方便取出，压平整放入冰箱冷藏备用。
2/5. 将奶油芝士取出室温软化，软化后加水隔热融化
3/5. 将软化后的奶油芝士里加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀。加入准备好的酸奶拌匀。吉利丁粉加入纯净水浸泡，隔水加热拌匀，将吉利丁粉倒入酸奶芝士糊中拌匀
4/5. 将淡奶油打至8分发，把打发好的奶油加入酸奶芝士糊中拌匀。
5/5. 取出冷藏好的饼干底，将酸奶芝士糊倒入模具中，震平，放入冰箱冷藏4小时以上，最好隔夜冷藏，口感软滑的酸奶芝士慕斯蛋糕就做好了！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、健发、美容等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶芝士慕斯蛋糕热量2555 千卡
- 脂肪231.8 克
- 蛋白质96.5 克
- 碳水化合物120.58 克
- 钠679.1 毫克
- 钙459 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾613 毫克