| 自制小白菜猪肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 529克 | 自制小白菜猪肉小馄饨热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于上网136分钟消耗的热量...90 | |||||
自制小白菜猪肉小馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉肉馅（半斤）、小白菜（一斤）、木耳（五个）、胡萝卜（半根）、大葱葱叶（一根）、盐，料酒，酱油，甜面酱，十三香，姜汁，香油（适量）、鸡蛋（一个）、虾米紫菜香菜（少量）
1/5. 肉馅先用筷子放入少量色拉油搅匀，加入葱，姜汁，盐，料酒，甜面酱，酱油，鸡蛋一个方向搅拌，放置一个小时。
2/5. 小白菜用水焯一下，不用太烂，切段儿，木耳用水泡开去根儿切丝，胡萝卜切片后切片备用。
3/5. 将菜等放入腌制好的肉馅里，拌匀。饺子皮现成的，这些馅儿大概配一百个皮儿正好。
4/5. 开始包了，在馄饨皮儿一角上放馅儿，对折两圈，再翻过来把两边长的部分折到一起，如果有面捏不上手上沾点水就行。
5/5. 开始煮啦，等水开后放入馄饨用勺子推着馄饨，防止粘锅，快好时加入紫菜虾米香油少量盐，多余的馄饨可以放冰箱里冻着！
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、清肺等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、轻身强智、治便秘等功效；可与枣、豇豆、猪血搭配；与马肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与豆浆、鳕鱼、西瓜搭配；与冬虫夏草、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与干贝、紫菜、羊排搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制小白菜猪肉小馄饨热量204 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质14.74 克
- 碳水化合物20.34 克
- 钠321 毫克
- 钙142 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾581 毫克