| 炸金条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淀粉 | 克 | 546千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 炸金条热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡，相当于摔跤314分钟消耗的热量...360 | |||||
炸金条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、面包糠（200克）、鸡蛋（1个）、黑芝麻（50克）、淀粉（150克）、酸奶（100克）
1/9. 豆腐切条用水煮一下，捞出。（要小心一点，别碰碎了）
2/9. 面包糠和黑芝麻混合，充分搅拌均匀。
3/9. 一个鸡蛋，搅拌均匀，留着备用
4/9. 一切准备好之后放着备用
5/9. 然后一次沾淀粉、蛋液、面包糠
6/9. 锅中倒入油预热
7/9. 用中火炸至金黄即可
8/9. 这样好看又好吃的炸金条就完成了
9/9. 蘸上冰凉的酸奶，又凉又热，咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、清热解毒等功效；可与紫菜、鲢鱼、油菜搭配；与蜂蜜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、止咳平喘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与紫菜、玉米、圆生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、抗衰老、滋补养生等功效；可与山药、桑葚、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 炸金条热量1885 千卡
- 脂肪67.71 克
- 蛋白质50.46 克
- 碳水化合物197.92 克
- 钠197.3 毫克
- 钙1159 毫克
- 铁26.75 毫克
- 钾960 毫克