| 烤土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 923克 | 烤土豆泥热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于儿童足球165分钟消耗的热量...420 | |||||
烤土豆泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量（根据食量））、紫洋葱（一点点（配色））、脆脆肠（根据喜好各种肠都可）、花菜（配色用，适量）、鸡蛋（使土豆泥变希即可，少量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、沙拉酱（可根据口味换成别的酱料）、调料（生抽、蚝油）（根据口味加入，还可加胡椒粉、黑胡椒等等）
1/6. 将土豆煮好，剥皮，压成泥。我放保鲜膜里，用手捏的
2/6. 把洋葱切小块，脆脆肠切丁，花菜切小块加入土豆泥，倒入少许生抽、蚝油调味
3/6. 加入鸡蛋搅拌至土豆泥粘稠，不要太稀，否则不易捏成团，也不要太厚，会裂开，粘不到一起。忘拍图片了，大家脑补
4/6. 然后捏成团，先沾上一层淀粉，然后滚蛋液，之后再粘一层面包糠
5/6. 摆到烤盘上，200度，烤十分钟，拿出翻面，再10分钟。挤上沙拉酱，味道棒极了
6/6. 好吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、利水消肿等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有降血压、杀菌消炎、防癌等功效；可与苹果、大蒜、五花肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、增强人的体质、滋阴解毒等功效；可与玉米面、猪肉、牛肉酱搭配；与香椿、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、青椒、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 烤土豆泥热量1154 千卡
- 脂肪94.81 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物180.22 克
- 钠232.3 毫克
- 钙244 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾819 毫克