| 自制凉皮，无添加剂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 自制凉皮，无添加剂热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于冰上钓鱼542分钟消耗的热量...120 | |||||
自制凉皮，无添加剂的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（适量）、凉拌配料（适量）
1/7. 面粉加水揉成光滑的面包，静置半小时
2/7. 加水洗面，一直洗到面筋捏在手里柔软没有科粒感，我洗了六七次
3/7. 洗面后的面筋大火蒸十五分钟，蒸熟切块备用
4/7. 每次洗面的水倒在一个大碗，静置半小时，撇去清水
5/7. 找一个大点的平底盘子，刷上点油，面糊倒入的盘子（薄薄一层）蒸十五分钟
6/7. 蒸好的凉皮放入凉水中凉一会，从盘子里拿出
7/7. 切条，与切块的面筋一起，按自己口味配上酱油、醋、黄瓜丝、麻油等即可食用。我是用西红柿炒蛋拌的
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制凉皮，无添加剂热量1085 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克