| 蒜泥豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 蒜泥豆角热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于骑独轮车47分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜泥豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、大蒜（4瓣）、盐（各适量）、味精（适量）、醋（适量）、十三香（适量）
1/5. 豆角500克（我选用的是花豆角，四季豆也可）
2/5. 豆角去筋，掰成2厘米的小段，洗净
3/5. 锅中加水，水开后放入豆角焯透，过凉水，捞出放凉
4/5. 取一小碗，把蒜捣成泥，加入盐、味精、十三香、醋（适当多放些，山西人比较爱吃醋，也可以根据自己口味调制）拌匀
5/5. 直接倒在豆角上，拌匀，即成
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、归脾、清口等功效；可与香菇、鸡肉、土豆搭配；
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营养信息
- 蒜泥豆角热量235 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克