| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/10. 将鸡腿洗净,斩成小块)鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒

2/10. 将鸡腿洗净,斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒

3/10. 将鸡腿洗净,斩成小块鸡腿块放入冷水中,到一勺料酒

4/10. 用大火煮开

5/10. 并去掉浮沫

6/10. 煮20分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净

7/10. 攥干水份备用

8/10. 锅入油放入鸡腿

9/10. 加一勺味极鲜酱油,小半勺盐

10/10. 炒至鸡腿上色放两勺清水,烧至汤汁收干即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;