| 香橙煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 香橙煎鳕鱼热量/卡路里396千卡 | |||

1/3. 橙子洗干净外皮对半切。

2/3. 鳕鱼事先两面抹少许盐腌制1小时。锅底抹少油,将鳕鱼正反面都煎至稍微变色。

3/3. 每煎一面就将半个橙子捏汁进去煎煮至金黄色。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑明目、促进脑部发育、预防忧郁症等功效;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、和胃止痛、促消化等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;