| 炸猪排 新手易做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 625克 | 炸猪排 新手易做热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于滑雪机212分钟消耗的热量...420 | |||||
炸猪排 新手易做的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、生抽（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、面包碎（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）
1/6. 取一块猪里脊肉，把他适当切开。注意，可以切薄一点，我这还是有一点点厚
2/6. 拿刀背开始轻轻敲出纹路，注意好力量，不要用力太大，不然猪肉会被敲烂掉
3/6. 抹上盐和黑胡椒还有生抽，均匀抹上一层
4/6. 15分钟后开始把面粉裹在上面
5/6. 将鸡蛋液均匀裹上，在铺一层面包碎，就可以炸了
6/6. 炸的时候注意炸两遍，第一遍将油到进去待手心感到热将肉放进去，待有微微黄色捞出来。第二遍油温比刚刚热，即筷子放进去有气泡迅速生成是放进去炸，待炸到自己觉得色泽满意时即可捞出。配上千岛酱，番茄酱更美味。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、止消渴等功效；可与冬笋、大白菜、西瓜搭配；与黄豆、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、祛腥提味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与小米、菠菜、生菜搭配；与茶叶、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排 新手易做热量1487 千卡
- 脂肪22.82 克
- 蛋白质56.03 克
- 碳水化合物82.35 克
- 钠11422 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾639 毫克