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芋头炒粉干

芋头炒粉干的热量和减肥功效

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芋头炒粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋头405千卡81千卡2.2克0.2克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
虾干103千卡198千卡43.7克2.6克
总量883芋头炒粉干热量/卡路里1108千卡
编织 热量1108千卡,相当于编织317分钟消耗的热量...210

芋头炒粉干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

芋头(500克)、五花肉(100克)、香菇(5朵)、虾干(15-30只)、生姜(5片)、葱(3颗)
芋头炒粉干的做法图解1

1/7. 芋头去皮洗净备用。

芋头炒粉干的做法图解2

2/7. 芋头切片煮熟沥干备用。

芋头炒粉干的做法图解3

3/7. 肉切丝、香菇切丝、虾干切丁,姜片,葱段切好备用。

芋头炒粉干的做法图解4

4/7. 热锅热油放入肉丝翻炒、爆出油了放姜片葱段爆炒再放香菇和虾干炒出香味了放芋头片翻炒,然后加调味料 (盐、白糖、料酒、酱油)。出香味了放水满过芋头煮至芋头软了。

芋头炒粉干的做法图解5

5/7. 先盛点出来备用,怕汤太多了。

芋头炒粉干的做法图解6

6/7. 粉干洗净后沥干、放入留下的芋头汤里翻炒。如果汤不够加入刚刚盛出的慢慢翻炒,炒至粉干裹上芋头,粉干能在锅里跳起来就可以出锅,最后撒上葱花。

芋头炒粉干的做法图解7

7/7. 芋头炒粉干华丽登场。

食材功效信息

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、增进食欲、促进消化等功效;可与牛肉、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、止消渴等功效;可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与木耳菜、牛肉酱、芹菜搭配;与鹌鹑蛋、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、补肾壮阳、提高性欲等功效;可与豆苗、辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、橄榄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋头炒粉干热量1108 千卡
  • 脂肪56.38 克
  • 蛋白质60.89 克
  • 碳水化合物48.47 克
  • 306.7 毫克
  • 160 毫克
  • 4.37 毫克
  • 1359 毫克

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