| 奶香紫玫瑰花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 264克 | 奶香紫玫瑰花卷热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于贴墙纸318分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香紫玫瑰花卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、干酵母（适量）、奶粉（适量）、温水（适量）、白糖（适量）、紫薯（适量）
1/15. 紫薯去皮洗净切块
2/15. 紫薯去皮洗净切块
3/15. 上锅蒸至软烂，捣成紫薯泥
4/15. 酵母溶于温水中，静置5分钟，面粉盆中加奶粉、白糖，紫薯泥拌匀，分次加入酵母水
5/15. 揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵
6/15. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮
7/15. 将5片面片如图层层压叠
8/15. 用筷子在面卷中线位置边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状往下轻压，
9/15. 将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟
10/15. 将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟
11/15. 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅
12/15. 取出装盘ok
13/15. 可随便进行装饰
14/15. ok就好
15/15. 晚上做的，相机不给力呀，颜色都变了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
