| 黄瓜肉墩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 黄瓜肉墩热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于铺瓷砖7分钟消耗的热量...270 | |||||
黄瓜肉墩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3个）、姜，蒜，蒜苗（少许）、老抽，醋，香油，青椒油，老干妈（少许）、豆芽，豆腐，面粉（少许）、鲜肉（少许）、西红柿，鸡蛋（1个）
1/11. 将姜蒜，豆芽，蒜苗洗净，黄瓜刮成花脸
2/11. 切成墩(大概7cm厚)
3/11. 用开水烫西红柿10min左右剥皮
4/11. 切成丝
5/11. 用水果刀或西瓜刀将中间的籽儿挖出来
6/11. 把鲜肉，姜蒜，豆芽，豆腐剁碎
加鸡蛋，盐和面粉搅匀
7/11. 在油烧开后加入剁碎的馅儿，煎至金黄即可
8/11. 捣碎备用
9/11. 将蒜苗切细，用老抽、醋、香油、青椒油、老干妈，鸡精等制成简单的调料
10/11. 把捣碎的馅儿装进掏籽儿的黄瓜墩儿里，淋上调料
11/11. 像上述一样装盘，最后加上西红柿条。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、抗衰老等功效；可与豆腐、土豆、木耳菜搭配；与小白菜、西红柿、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜肉墩热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克