| 豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 595克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于侧泳148分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉鲮鱼油麦菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、豆豉鲮鱼（1盒）、大葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/2. 豆豉鲮鱼切小块，油麦菜洗净切成三段，葱蒜拍碎切末备用
2/2. 热锅下油爆香葱蒜末，放入豆豉鲮鱼，炒香后放入油麦菜翻炒，加入少许胡椒粉，炒至油麦菜变软变深出锅，盐可按自己口味添加
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、清胃热、降低胆固醇等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降血压、缓疲劳等功效；可与豆豉、红枣、兔肉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、预防感冒等功效；可与马齿苋、猪肉、醋搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼油麦菜热量1187 千卡
- 脂肪128 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠2599.4 毫克
- 钙924 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1214 毫克