| 芋头鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 455克 | 芋头鱼头汤热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于看电视217分钟消耗的热量...90 | |||||
芋头鱼头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（一个）、芋头（两斤）、姜（三片）、香菜（适量）
1/3. 少许油热锅，下鱼头姜片翻炒之后，芋头切块一起下再翻炒，加水大火熬开（水没过食材）
2/3. 大火煮开之后，中火继续煮四十分钟
3/3. 最后再开大火煮五分钟，关火，下盐调味，撒上香菜即可
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒防癌、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、发汗透疹、消食下气等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头鱼头汤热量325 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物33.81 克
- 钠308 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾857 毫克