| 猴头菇纯素汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 84克 | 猴头菇纯素汤热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于抹水泥4分钟消耗的热量...180 | |||||
猴头菇纯素汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（2个）、姬松茸（3个）、桂圆（3个）、枣（3个）、绿豆芽（适量）、盐（适量）
1/9. 取2个猴头菇，大约30克。
2/9. 猴头菇加水，泡发。
3/9. 挤干水份。
4/9. 换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。
5/9. 用剪刀剪掉猴头菇的老根。
6/9. 把泡发后的猴头菇撕成小朵。
7/9. 把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。
8/9. 把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。
9/9. 加适量盐，完成。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇纯素汤热量11 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠175.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾8 毫克