| 钵子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 4千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 175克 | 钵子豆角热量/卡路里183千卡 | |||

1/6. 豆角洗好,切成10厘米左右的条

2/6. 锅内倒油,到七分热下豆角,炒至豆角变色,捞出,豆角过油

3/6. 锅内重新倒油,加入花椒,蒜,干辣椒,炒出香味放肉,待肉变白放料酒,加水

4/6. 炒到肉熟,放过油的豆角,炒熟

5/6. 开吃

6/6. 再来一张
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、益气健脾、温补等功效;可与土豆、虾皮、冬瓜搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、利二便等功效;可与茄子、蘑菇、白菜搭配;与鹌鹑、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与火腿、醋、玉米面搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、健胃等功效;可与小白菜、卷心菜、圆白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;