| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 200克 | 小炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于柔软体操54分钟消耗的热量...280 | |||||
小炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（200克）、青椒（1个）、红椒（1个）、黄油（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、生姜（1片）、大蒜（3瓣）、水淀粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/7. 食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。
2/7. 青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片
3/7. 锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香
4/7. 下入牛肉丝翻炒至变色后盛出
5/7. 再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生
6/7. 再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅
7/7. 装盘开吃喽
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增长肌肉、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、茄子、葱搭配；与韭菜、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量250 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克