| 清炖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香葱 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 清炖鲫鱼热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于洗车193分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、香葱（20克）、老姜（20克）、料酒（20克）、水（适量）
1/1. 热油下老姜，煎鱼至两面金黄，到水，水量没过鱼，煮开加料酒，继续小火煮一个小时撒香葱
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、美容抗皱等功效；可与韭菜、花生、黄豆芽搭配；与鸡肉、猪大排、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗癌、解表等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 清炖鲫鱼热量579 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物31.85 克
- 钠329.1 毫克
- 钙212 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾586 毫克