| 糯沙凉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 562克 | 糯沙凉卷热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于足球237分钟消耗的热量...420 | |||||
糯沙凉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（170克）、水（80克）、蜂蜜（30克）、椰蓉（少许）、芝麻（少许）、豆沙（适量）
1/4. 取20克糯米粉用炒锅炒熟备用。糯米粉加水、蜂蜜、搅匀和成面团，用蒸锅蒸20分钟。
2/4. 待面团凉后，将熟糯米粉撒在面板上防粘。用擀面杖将面团擀成薄片，切掉边角成长方片，涂上红豆沙馅，撒上芝麻。
3/4. 将面板撒上椰蓉，面片粘上椰蓉卷成卷，用刀切成均匀小段即可。
4/4. 成品装盘
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补中益气、活血行气等功效；可与葡萄、赤小豆、枣搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、桑葚、南瓜子搭配；与豆腐花、腐竹、生菜相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、杀虫消疳等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯沙凉卷热量1661 千卡
- 脂肪73.88 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物229.82 克
- 钠60.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁12.36 毫克
- 钾718 毫克