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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
内酯豆腐121千卡49千卡5克1.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1270鲫鱼豆腐汤热量/卡路里1460千卡
山地车 热量1460千卡,相当于山地车176分钟消耗的热量...498

鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、食用油(适量)、葱(2根)、姜(5片)、黄酒(15毫升)、内酯豆腐(1盒)、水(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)、豆瓣(可不放)(1把)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/6. 鲫鱼洗干净后用厨房纸吸干水分。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/6. 起油锅,煎鲫鱼,两面微黄即可。用锅里余油爆一下葱,姜。

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/6. 煎锅里的所有材料倒入汤锅,加没过鱼的水,加黄酒,大火烧开后转小火炖半小时左右。

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/6. 内酯豆腐划成小块待用。

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/6. 鱼大锅小,想起了砂锅,立马换用砂锅煲汤了。鱼汤发白后,把豆腐倒入,继续小火煲汤。

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/6. 关火前放盐和白胡椒粉调味,待盐化开搅匀后关火。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、美容抗皱、通乳汁等功效;可与红豆、薄荷、绿豆芽搭配;与雪里蕻、猪里脊肉、山药相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、润肠等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、预防高血压等功效;可与牛霖、腹部牛肉、牛五花肉搭配;与苦苣菜、脆豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血养颜、行血脉、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量1460 千卡
  • 脂肪107.42 克
  • 蛋白质39.1 克
  • 碳水化合物103.31 克
  • 10117.7 毫克
  • 510 毫克
  • 21.41 毫克
  • 929 毫克

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