| 格子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 618克 | 格子饼干热量/卡路里2459千卡 | |||
 热量2459千卡，相当于汽车打蜡546分钟消耗的热量...270 | |||||
格子饼干的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备好原材料，一定要精确量好原材料的克数，这样做出来的饼干才会更好吃噢！
2/19. 黄油从冰箱中取出自然融化。
3/19. 黄油融化后加入糖粉。
4/19. 蛋液分次加入搅拌均匀。
5/19. 湿性材料搅拌后的样子。
6/19. 低筋面粉倒入搅拌好的黄油中。
7/19. 用橡皮刮刀拌匀使低筋面粉和黄油完全融合成面团即可。
8/19. 用同样的方法制作巧克力面团，（把可可粉和低筋面粉混合均匀代替低筋面粉）。
9/19. 巧克力面团就揉好了。
10/19. 将两个面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。
11/19. 将面团从冰箱取出，都擀成厚度为1厘米的长方形。
12/19. 在巧克力面团上图一层薄薄的蛋液
13/19. 然后覆盖上另一层，放入冰箱冷藏30分钟直至变硬即可。
14/19. 面片冻硬后切成一厘米厚度的长条，将其中一个长条刷上蛋液作为粘合剂，将另一个长条粘合在刷了蛋液的长条上，可可对原味，两个要交叉着放，然后放冰箱冷藏30分钟。
15/19. 冻硬后的长条切成0.5厘米的小块饼干，放入烤盘
16/19. 烤箱预热170度，中间烤20分钟左右即可
17/19. 我滴格子饼干出炉啦！虽然卖相不好，但是味道美极了！
18/19. 喜欢做格子饼干的亲们快快动手做起来吧！
19/19. 好吃你就多吃点！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与菠菜、荠菜、桂圆搭配；与红薯、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 格子饼干热量2459 千卡
- 脂肪226.22 克
- 蛋白质67.62 克
- 碳水化合物415.48 克
- 钠391.6 毫克
- 钙258 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾718 毫克