| 萝卜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 萝卜馅饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于钓鱼366分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、水（适量）、盐（4克）、白糖（36克）、酵母（3克）
1/9. 一：176克水加3克酵母 加220克中粉搅拌一下，盖上盖子发酵。天热一个小时，冬天时间长些。面团有很多气孔就说明发好了。
2/9. 二：发好后再加160g中粉96克水搅拌盖上发酵。三：发好后在加220克中粉132克水搅拌后盖好发酵。发好后放冰箱冷藏第二天做更美味
3/9. 四：发好后再加150克中粉盐4克糖36克水20克搅拌好，放垫子上揉光滑。粘手就加些粉。在放回盆子里继续发酵一小时，盆底抹些植物油。
4/9. 趁发酵时间来炒馅，萝卜一个切丝，加些香菇丁、虾皮、辣椒粉，大蒜头，生姜、盐炒熟
5/9. 把发好的面放在垫子上揉一下下，分成大概80克左右的小面团，用擀面杖擀成圆饼，放入萝卜馅，在向包包子一样捏成团，在放垫子上慢慢轻轻的擀成饼
6/9. 放入不粘锅里刷些油用小火煎至两面金黄后取出
7/9. 大概可做14个左右多余的用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，随时可以拿出来煎，煎冷冻的饼时在要放一些水煮大概100克左右盖上盖子焖一会在来煎。
8/9. 成品
9/9. 和面步骤太多希望不要把太家看哭了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜馅饼热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克