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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量648蛋炒饭热量/卡路里1057千卡
剪指甲 热量1057千卡,相当于剪指甲1057分钟消耗的热量...60

蛋炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

米饭(一盘)、玉米豆(少许)、豌豆(少许)、胡萝卜(半根)、火腿肠(一根)、鸡蛋(两个)
蛋炒饭的做法图解1

1/6. 将火腿肠、胡萝卜切丁,鸡蛋打散,蒸好的米饭稍晾一会儿。

蛋炒饭的做法图解2

2/6. 锅里添油,先放入米饭翻炒。

蛋炒饭的做法图解3

3/6. 翻炒米饭一会儿后,放入蛋液,继续翻炒。

蛋炒饭的做法图解4

4/6. 将胡萝卜丁、火腿肠丁放入,继续翻炒。

蛋炒饭的做法图解5

5/6. 加入玉米豌豆,继续翻炒,米饭泛黄即可。放入盐和鸡精调味。

蛋炒饭的做法图解6

6/6. 装盘。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助睡眠、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;可与卷心菜、香菇、西兰花搭配;与白萝卜、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、滋阴、补钙等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与海虾、玉米、香椿搭配;与豆浆、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量1057 千卡
  • 脂肪21.51 克
  • 蛋白质50.86 克
  • 碳水化合物116.92 克
  • 984.9 毫克
  • 169 毫克
  • 12.45 毫克
  • 1208 毫克

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