| 盐焗鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 753克 | 盐焗鸡爪热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于摇摆舞324分钟消耗的热量...270 | |||||
盐焗鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、盐焗粉（半包）、食盐（适量）、干辣椒（3个）、姜片（适量）、生抽（适量）、蒜苗（1根）
1/6. 准备一盆冰水待用。烧开一锅水，放两勺盐，将切开并洗干净的鸡爪放入锅内煮5分钟，捞起放入冰水中冷却，洗净，适当控干水。
2/6. 鸡爪拌入盐焗鸡粉和切碎的辣椒粉，放入冰箱腌制半天。
3/6. 炒锅内放两张铝箔纸，热锅入一点点油，下姜片，鸡爪，钟小火煎一两分钟，翻面再煎，煎的时候把铝箔纸盖起来更容易熟。
4/6. 打开铝箔纸将鸡爪再翻个面放入切碎的蒜苗叶和生抽调味，盖上纸煎一分钟，打开再翻个面煎一分钟，关火，闷一两分钟。
5/6. 香喷喷的鸡爪上桌
6/6. 再来一张成品图，开吃咯！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、防感冒等功效；可与茄子、娃娃菜、虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、健胃止呕、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 盐焗鸡爪热量1457 千卡
- 脂肪29.499999 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物71 克
- 钠193 毫克
- 钙104 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1419 毫克