| 辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 568克 | 辣炒田螺热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于风帆冲浪运动150分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒田螺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、干辣椒（适量）、干灯笼椒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（2克）、豆瓣（适量）、花雕酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 当然，你需要一盘田螺。
还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。
2/7. 先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。
3/7. 葱白切末，蒜切末，姜切片。
4/7. 锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。
然后加入葱姜蒜末继续爆香，加入两小勺豆瓣酱，2克胡椒粉，少许花雕酒炒香，加少许水煮开。
5/7. 倒入过好水的田螺，煮煮煮，入味~
汁收的差不多的时候，倒入一点调好的水淀粉，这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸！
6/7. 倒一杯冰啤酒，啊 真的是绝配啊！
整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。
7/7. 开吃！ 开喝！就要当豪爽的女汉子！
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与黑木耳、牛里脊、排骨相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、胃肠胀气等功效；可与猪肝、小白菜、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 辣炒田螺热量451 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物122.8 克
- 钠77 毫克
- 钙1681 毫克
- 铁34.1 毫克
- 钾1252 毫克