| 蒸香菇丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 612克 | 蒸香菇丸子热量/卡路里2320千卡 | |||
 热量2320千卡，相当于爬楼梯290分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸香菇丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（500克）、干香菇（5朵）、生粉（适量）、盐（适量）
1/2. 选肥瘦相间的后腿肉，吃起来嫩滑一点，500克肉剁碎，干香菇泡发后洗净切碎，加盐和生粉一起抓均（我用的绞肉机，全部材料洗净放进去绞，省时省力）
2/2. 上锅蒸15分钟，趁热开吃，味更香哦
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与菠萝、芦笋、白萝卜搭配；与首乌、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与冬瓜、毛豆、荸荠搭配；与河蟹、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、利水消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸香菇丸子热量2320 千卡
- 脂肪31.79 克
- 蛋白质26.18 克
- 碳水化合物176.07 克
- 钠10102.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1706 毫克