| 果味山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 368克 | 果味山药热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于铅球100分钟消耗的热量...240 | |||||
果味山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、白果（适量）、枸杞（适量）、橙汁（适量）
1/8. 材料准备；
2/8. 山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；
3/8. 用模具按压出喜欢的形状（期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里）；
4/8. 一边压一边放入水里，以防氧化变黑；
5/8. 入锅烧熟；
6/8. 过冷水沥干备用；
7/8. 果汁调得浓一些；
8/8. 放入山药、银杏及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、强筋骨、遗精等功效；可与猪骨、乌鸡、鸭腿搭配；与碱性食物、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、温肺益气、定喘咳等功效；可与山药、羊排、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、养血、益精明目等功效；可与青蟹、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果味山药热量398 千卡
- 脂肪3.38 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠277.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1157 毫克