| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 906克 | 葡式蛋挞热量/卡路里4035千卡 | |||
 热量4035千卡，相当于穿衣服2018分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（29只）、淡奶油（400克）、牛奶（400克）、鸡蛋黄（6只）、砂糖（10克）、炼奶（10克）
1/10. 忘了拍牛奶照。
2/10. 鸡蛋打到碗里。
3/10. 捞出蛋黄至另一个容器里放入砂糖、炼奶搅拌均匀。
4/10. 倒入淡奶油、牛奶搅拌均匀，
5/10. 蛋挞皮预先室温解冻后逐一排开，放入自己喜欢的配料，也可以不放。
6/10. 把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮里。
7/10. 烤箱预热220度10分钟，把蛋挞放入调220度20分钟。可能因为我放两层的关系，20分钟时间不太够，特别下面那层不熟。
8/10. 烤好了。
9/10. 烤好后的蛋挞用十里飘香形容也不过分。
10/10. 咬一口，美美哒有木有。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与酒、橙、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量4035 千卡
- 脂肪157.6 克
- 蛋白质36.32 克
- 碳水化合物206.58 克
- 钠488.1 毫克
- 钙672 毫克
- 铁7.77 毫克
- 钾803 毫克