| 迷你馅儿饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 597克 | 迷你馅儿饼热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于垒球322分钟消耗的热量...240 | |||||
迷你馅儿饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、水（适量（根据面粉的吸收））、核桃，花生碎（适量）、豆沙（适量）、葱，油（适量）
1/12. 酵母用温水泡匀，倒入面粉，揉成面团，温暖处发酵至两倍大。
2/12. 垫子上撒干面粉，把面团揉压出气泡，搓长，切小段。
3/12. 取小块，用手或者擀面杖整成圆形，包入馅儿。
4/12. 补充一下，花生核桃馅儿，是把核桃和熟花生米放到保鲜袋用擀面杖压碎的。
5/12. 放入白糖拌匀。
6/12. 葱油馅儿，是把香葱，五香粉，少许盐，油拌匀。
7/12. 包好馅儿的饼，收口面朝下。
8/12. 包好，松弛十五分钟。
9/12. 轻轻擀成圆饼。
10/12. 锅中烧干，不放油，小火，盖锅盖。两分钟。
11/12. 翻面，依旧盖锅盖，小火，两分钟。
12/12. 最后，掀开锅盖，两面煎至微黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你馅儿饼热量1287 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克