| 泡椒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 泡椒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||

1/4. 材料备好,鸡胗切小片用少量料酒和生抽腌制10分钟。

2/4. 锅烧热放油,鸡胗爆炒至变色。

3/4. 然后先放入切好的生姜,大蒜,再放入红尖椒,泡椒。继续翻炒

4/4. 加少量料酒,生抽适量,翻炒至红尖椒变软。放盐,味精。
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消渴、促进消化、帮助消化等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;