| 茶树菇烧五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 茶树菇烧五花热量/卡路里1803千卡 | |||

1/10. 茶树菇掐断根部,放入清水中浸泡清洗。

2/10. 五花肉切成见方的块。

3/10. 锅内放入冰糖翻炒至棕红色。

4/10. 放入五花肉不停翻炒。

5/10. 炒至上色,放入葱段、姜片,烹入料酒、酱油,炒出香味。

6/10. 倒入适量热水,烧沸。

7/10. 移至砂锅中加入啤酒,没过五花肉,调入少许红烧酱油。

8/10. 转小火,加入茶树菇,盖上盖子慢炖50分钟。

9/10. 炖至五花肉软糯,转大火收汁。

10/10. 关火,撒入红辣椒、香葱碎即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效;可与山楂、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;