| 北京小吃，驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 北京小吃，驴打滚热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于椭圆运动机154分钟消耗的热量...600 | |||||
北京小吃，驴打滚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（一斤）、红糖（少许）、红豆馅儿（半袋）、熟豆面（一小碗）
1/8. 材料如下。
2/8. 糯米粉活面，硬度适中就可以，盖好醒半小时。
3/8. 蒸锅做水，笼屉抹点油，铺上菜帮也可以，弄成一小团一个，或者盘子刷油放盘子里。
4/8. 开水蒸15……25分钟，这时候可以把豆馅用水调成糊状，或者更愁一点，然后放几勺红糖，甜度自己掌握。
5/8. 蒸好了，凉一会。案板放些豆面，面团抹点豆面不沾手就可以，把糯米面擀成这样。
6/8. 放上刚才弄好的红糖豆馅。可以在撒一些红糖。
7/8. 一边卷一边撒豆面。有一条注意啦，豆面里面也要放些红糖哦，这样是为了更甜。最后卷成一个长条卷。
8/8. 切成一小块一小块的，上面在撒些豆面，就可以吃啦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、补虚等功效；可与枣、莲藕、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、温胃驱寒、补血等功效；可与黑豆、姜、小米搭配；与牛里脊、肥牛、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北京小吃，驴打滚热量1535 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物177.8 克
- 钠28 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾376 毫克