| 秋葵蛋花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 秋葵蛋花羹热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于俯卧撑44分钟消耗的热量...480 | |||||
秋葵蛋花羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（6根）、鸡蛋（1个）、黑木耳（少量）、生粉（1勺）、盐（1小勺）
1/6. 将秋葵去头尾，切成1厘米长的小段
。
2/6. 木耳事先泡发后切成细丝
3/6. 锅中放入一冷水碗水，将秋葵和木耳放入。开火烧至水开。
4/6. 改小火烧，同时敲一个鸡蛋并打散。慢慢撒入锅中，轻轻搅拌一下。待鸡蛋成型后，盖锅盖煮一分钟。
5/6. 开盖改大火，放入盐和调好的水淀粉（生粉加一点水调开即可）
6/6. 大火并不停搅拌1分钟，出锅即可食用
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、保护肝脏、增强体力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与黄豆、茼蒿、羊排搭配；与茶叶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、延缓衰老、预防便秘等功效；可与枣（鲜）、枣、荸荠搭配；与白萝卜、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、抗氧化、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵蛋花羹热量353 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠10191 毫克
- 钙212 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾494 毫克