| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 555克 | 凉拌藕片热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于田径117分钟消耗的热量...450 | |||||
凉拌藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1块）、辣椒（2个）、麻油、辣椒油、葱、蒜、酱油、醋、糖、盐（适量）
1/4. 莲藕切片过水煮2-4分钟，捞出过凉水。滤水后备用。（过凉水可以使藕片脆脆的）。
2/4. 把小辣椒切碎，葱、蒜、酱油、糖、盐、醋，一起倒入备用的藕片容器内。
3/4. 锅预热倒入油，油如后淋在备用的所有食材上，可以听见吱吱的响声，然后倒入花椒油，在一起搅拌均匀。即可使用。
4/4. 简单营养的藕片做好了，可以开动喽。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、预防贫血等功效；可与猪小排、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与明虾、圆白菜、虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量881 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物69.93 克
- 钠44 毫克
- 钙57 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾1641 毫克