| 蟹鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1291克 | 蟹鸡煲热量/卡路里1706千卡 | |||

1/5. 鸡斩碎,用盐、生抽、花生油、淀粉、糖、酒、姜一齐腌一个小时
2/5. 腌的时候我们就用牙刷刷干净花蟹,然后剥开蟹盖,把那些腮去掉,蟹身一分为二,用花生油跟就腌一吓
3/5. 放油姜炒鸡,炒到七八成熟就放到锅里
4/5. 再放油姜炒蟹,也是七八成熟就放到鸡的锅里
5/5. 放适量的水,放适量的盐跟蚝油,滚开一会儿放葱就可以了,很美味!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强壮身体、增强体力等功效;可与冬虫夏草、豇豆、茼蒿搭配;与狗肾、基围虾、芝麻相克,同食可能会引起不适;
花蟹的热量95千卡(每100克);具有养筋益气、利肢节、理胃消食等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与茄子、南瓜、橘子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、治疗高血压等功效;可与肥牛片、膝圆牛肉、双孢蘑菇搭配;与嫩豆腐、冬枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;