| 这么简单的酒香可可葡萄干软欧包，你不试试吗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 957千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 204千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 149千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 这么简单的酒香可可葡萄干软欧包，你不试试吗热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于堆木头270分钟消耗的热量...300 | |||||
这么简单的酒香可可葡萄干软欧包，你不试试吗的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 做软欧包之前先将葡萄干浸泡在朗姆酒中，一夜后使用
2/14. 准备好需要的材料
3/14. 将所有的材料包括黄油，一款扔进面包机里面，和面功能，和均匀就可以了
4/14. 将面团拿出来，放在揉面垫上，略微揉均匀
5/14. 放在盆中发酵，盖上湿的布
6/14. 发酵到1.5倍大
用时大约50分钟
7/14. 之后放在揉面垫上，排气揉圆，松弛10分钟
8/14. 松弛面团时，将面粉用面粉筛均匀的晒到发酵篮中，尽量均匀
9/14. 将面团光滑的一面冲着发酵篮的纹路的方向放进去，发酵至2倍大
大约需要100分钟
10/14. 将面团扣在烤盘中
11/14. 用刀划一个十字在面包上
之后180度烤制35分钟
第30分钟盖锡纸
12/14. 我的欧包就是没有放锡纸，所以表面有点深色了
13/14. 欧包的热量比较低，感觉甜度也比较低，所以适合搭配果酱来食用
14/14. 这么简单的欧包，快试试吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 这么简单的酒香可可葡萄干软欧包，你不试试吗热量1349 千卡
- 脂肪108.06 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物239.63 克
- 钠10098.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾540 毫克