| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于按摩26分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一只）、茄子（一只）
1/4. 茄子切成条状加盐腌制15分钟，然后沥掉水，加淀粉备用
2/4. 西红柿切成丁，拿一个小碗放入淀粉、少量盐、鸡精、老抽、糖加入少量清水备用。
3/4. 油锅烧熟，倒入茄条，煎3分钟，捞出留油倒入西红柿丁，炒烂。
4/4. 倒入茄子炒香，再加入小碗里的备用淀粉酱汁，烧熟起锅，装盘撒上葱花既可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、生津止渴等功效；可与卷心菜、蜂蜜、鸡蛋搭配；与河蟹、鱼干、虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、保护心血管等功效；可与兔肉、辣椒、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克