| 林记猪肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 林记猪肉干热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于盖屋顶4分钟消耗的热量...360 | |||||
林记猪肉干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪脊肉（一斤）、黑胡粉（适量）、鱼露（2汤匙）、白芝麻（适量）、料酒（2汤匙）、味事达（2汤匙）、白糖（2汤匙）、蜂蜜（2汤匙）、辣椒粉（适量）
1/10. 材料大集合（猪肉一斤，买的时候先搅碎，回家在剁匀，以防有连着的肉蓉）
2/10. 把所有的配料：蜂蜜、白糖、味事达、料酒鱼露（这个是关键的）、辣椒粉各两汤匙、黑胡椒粉二分之一汤匙一起放入肉碎里
3/10. 戴上手套先抓匀
4/10. 用打蛋器顺时针的打，直到白糖完全溶解，配料与肉完全融合在一起（约打6分钟左右）
5/10. 带手套抓一把肉放在刷了层油的锡箔纸上
6/10. 平铺盖上保鲜膜
7/10. 用擀面杖慢慢铺平铺匀，要薄薄的一层哦
8/10. 去掉保鲜膜，匀匀的撒上一层的白芝麻，放到烤网上，然后烤箱预热后放进去200度烤5分钟种左右取出
9/10. 双面刷上层蜂蜜，继续烤到微焦，看上去薄薄的一层肉干就可以了
10/10. 最后切块，放冷后就可以吃咯,看着杂志吃着它，感觉太棒了。。。
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 林记猪肉干热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克