| 鲜虾芦笋馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 3千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 554克 | 鲜虾芦笋馄饨热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于踩水166分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾芦笋馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 芦笋焯水剁碎，不用切的特别细，注意汁水不要倒掉~
2/10. 虾仁洗净剁块，因为是自己家里吃的，所以切大块一点，咬起来会很有肉感！剁好后加盐、糖、生抽调味，再打入一个蛋清，放一点生粉，可以防止虾仁变老
3/10. 葱切碎放入虾仁馅中
4/10. 倒入适量菜油、橄榄油
5/10. 老姜去皮，切碎加入虾仁。将馅料拌匀。
6/10. 芦笋中加入盐、糖和橄榄油调味。
7/10. 把芦笋茸混入虾仁馅中拌匀。
8/10. 开始包馄饨啦~!
9/10. 可以先包两三个尝尝味道，味道不够的话再加入点调料达到自己满意的效果。包馄饨的时候记得一定要少放馅料，多放的话皮子容易破，而且这个馅汁水比较多，会容易滑出来。另外馄饨边一定要掐紧，否则煮的过程中进水了会冲淡味道或者馄饨散了。沸水下生馄饨，水开后煮两三分钟即可。
10/10. 品尝自己的馄饨吧！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进胎儿大脑发育、增进食欲等功效；可与百合、银杏、大闸蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；可与卤牛肉、牛肉末、五花牛肉搭配；与豆腐、脆豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾芦笋馄饨热量664 千卡
- 脂肪109.97 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物215.01 克
- 钠10444.1 毫克
- 钙220 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾668 毫克