| 香口金沙豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 309克 | 香口金沙豆腐热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于平底雪橇35分钟消耗的热量...420 | |||||
香口金沙豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（3小块）、生的咸鸭蛋黄（2个）、葱花、蒜蓉（适量）、生抽（1勺）
1/9. 材料图
2/9. 豆腐切成小块，蛋黄用勺子压碎；
3/9. 锅中加油，烧热后下豆腐块儿中火慢慢煎;
4/9. 两面金黄后，捞出备用；
5/9. 用锅中余油，下蒜蓉及咸蛋黄小火炒，边炒边用铲子压碎蛋黄粒，直到如图冒泡泡，闻到蛋黄的香味儿;
6/9. 倒入煎好的豆腐块儿;
7/9. 拌匀，加入生抽调味儿，再略翻炒一下下，让每块豆腐都裹上沙沙的金黄的咸蛋黄，出锅前撒上葱花就可以啦！
8/9. 成品，漂亮吧！
9/9. 盘子底的，浇到米饭上，拌着吃，实在太香太好吃了，真正的做到光盘了呢！嘻嘻！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降低胆固醇、解热毒等功效；可与薄荷、鲅鱼、文蛤搭配；与茭白、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香口金沙豆腐热量245 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克