| 小青新土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 368克 | 小青新土豆热量/卡路里804千卡 | |||

1/16. 准备好材料

2/16. 把土豆切大片

3/16. 切成长条

4/16. 切丁

5/16. 大小要均匀

6/16. 把葱花切好 放碗里备用

7/16. 把切好的土豆用冷水冲洗掉多余的淀粉

8/16. 放水沫过土豆的一半 盖上盖子 中火5分钟后关火 土豆要煮到六五六分熟就好了

9/16. 用冷水把土豆冷却 放置一旁把多余的水分甩干

10/16. 把锅热好油

11/16. 放入土豆 油一定要放够 不够的话它会粘锅

12/16. 翻炒几分钟后放盐 不然到后面不容易入味

13/16. 炒至变色 油吸收得差不多

14/16. 洒入黑芝麻 不放黑芝麻也可以 按个人喜好 但不要乱放配料

15/16. 再把葱花放入 小提示 用筷子更均匀混合 避免土豆被压碎

16/16. 装盘 一道清新小菜又可以咯
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、益气等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、降血压、抗衰老等功效;可与桑葚、梨、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有高脂血症、补虚、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、调味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;