| 香辣豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 455克 | 香辣豆卷热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于水中柔软体操88分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣豆卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆卷（一斤）、青椒（2个）、小米椒（3个）、干辣椒（5个）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老抽（适量）、蒜头（2瓣）
1/6. 1辣椒洗好切好，蒜我一般都用刀拍了再切，豆卷切好
2/6. 锅里放油，待油烧热，把豆卷放入锅中翻炒，炒几下就可以加料酒了
3/6. 3继续翻炒加入生抽，翻炒加入小米椒，干辣椒，蒜
4/6. 4翻炒几下加入青椒，盐，用锅铲边翻炒边拍打青椒，这样青椒好熟点，加入味精，最后加入老抽
5/6. 可以起锅了
6/6. 中间的图没时间拍，如果豆卷粘锅可以加一点点水炒
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效；可与糙米、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、养颜护肤、健胃等功效；可与苦瓜、羊排、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、挡辐射等功效；可与豆腐、苦瓜、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香辣豆卷热量350 千卡
- 脂肪13.76 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物159.01 克
- 钠10611.9 毫克
- 钙322 毫克
- 铁11.62 毫克
- 钾1983 毫克