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彩色豆腐蒸

彩色豆腐蒸的热量和减肥功效

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彩色豆腐蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
肉糜881千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
玉米280千卡196千卡4克1克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
总量1198彩色豆腐蒸热量/卡路里2058千卡
裸潜 热量2058千卡,相当于裸潜294分钟消耗的热量...420

彩色豆腐蒸的做法共4个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(1盒)、肉糜(2汤匙)、鹌鹑蛋(2个)、青豆(适量)、玉米(适量)、胡萝卜(适量)、姜粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、盐(适量)
彩色豆腐蒸的做法图解1

1/4. 肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀,腌一会;

彩色豆腐蒸的做法图解2

2/4. 把豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中,用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味;

彩色豆腐蒸的做法图解3

3/4. 在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋),撒上青豆玉米胡萝卜,最后撒上少许盐;

彩色豆腐蒸的做法图解4

4/4. 大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅时,撒上胡萝卜丝装饰即可。

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有治疗高血压、利小便、降血脂等功效;可与三文鱼、黄瓜、虾皮搭配;与猪血、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、降低胆固醇、软化血管等功效;可与大豆、鸡蛋、魔芋搭配;与田螺、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效;可与鳕鱼、大米、黄豆搭配;与西红柿、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩色豆腐蒸热量2058 千卡
  • 脂肪49.3 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物47.2 克
  • 169.3 毫克
  • 202 毫克
  • 9.7 毫克
  • 956 毫克

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